Le dimanche 7 juillet, à l'ECOFÊTE du Pesqué de Perchède (32460), vous saurez tout sur l’ALIMENTATION DURABLE. Une conférence (En matinée et Après midi) avec plusieurs intervenants. • Avec la participation du Collectif National : LES PIEDS DANS LE PLAT • 2 ateliers de démonstrations culinaires seront présentés : - Le plat principal protidique avec un équilibre protéines végétales et animales valorisant les céréales et légumineuses - Les desserts bio alternative à des desserts souvent source d’adjuvants, d’additifs, de sucre et de protéines animales • Conférence sur l’Alimentation Durable. Avec la participation de : Yassir YEBBA Cuisinier Anthropologue - la Culture Alimentaire au service du Territoire Michel DURU Directeur de Recherche à INRA Toulouse - Agriculture, Alimentation et Santé Donald LECOMTE - Chargé de Mission Service Alimentation régional DRAAF Occitanie
